еда — Товары, советы, рекомендации

ЗАКУСКИ: 짬뽕 (Тямпон) — Острый суп с лапшой и морепродуктами


June 30,2022 |

Морепродукты — самый полезный и богатый белок в рационе человека. Я не любитель всяких морских гадов, но это блюдо ем с удовольствием. Вкусно, сытно, много витаминов и полезных аминокислот, мои волосы, ногти, мозг просто поют от радости, получая такую еду. Советую включить рецепт в семейное меню. ПРОДУКТЫ НА 2 ПОРЦИИ: 300 г мидий; 6 крупных … Continue reading ЗАКУСКИ: 짬뽕 (Тямпон) — Острый суп с лапшой и морепродуктами


ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: Лесные грибы, проверенные рецепты


June 22,2022 |

ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ ГРИБОВ — ценная база знаний, которая пригодится любой хозяйке. Сегодня подборка из 8 рецептов — заготовка разными способами, от маринования до сушки и заморозки. Засолка грибов — холодный способ ПРОДУКТЫ: 1 кг грибов (рыжики, чёрные и белые грузди, сыроежки, волнушки подойдут); 100 г соли; 12 листьев чёрной смородины; 6 листьев вишни; 2 … Continue reading ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: Лесные грибы, проверенные рецепты


ДЕСЕРТ: Мягкая меренга на чёрной смородине


June 20,2022 |

Гастрономические компоненты на тортах очень нравятся деткам, ведь зефирки, печеньки, конфетки можно снимать и есть отдельно, а потом уже сам торт — удовольствие может тянуться бесконечно. Сегодня представляю проверенный рецепт такого компонента — мягкая меренга на чёрной смородине. Скажу честно, что ягоды можно брать любые, даже арбуз, изменится только цвет и вкус меренги, качество же … Continue reading ДЕСЕРТ: Мягкая меренга на чёрной смородине


ЗАКУСКИ: 10 любимых рецептов огурцов


June 17,2022 |

Совсем скоро, а у некоторых и уже начался сезон огурчиков. Свежих, своих, домашних, хрустящих и ароматных. Кто-то считает, что огурцы пахнут травой и водой, другие — «огурцами они пахнут», но богатый калием овощ очень «любят» наши человеческие почки. Правда, в некоторых случаях их много есть нельзя, но любая еда должна быть в меру, так что … Continue reading ЗАКУСКИ: 10 любимых рецептов огурцов


ЗАКУСКИ: Молодой картофель по-бомбейски


June 15,2022 |

Пряный, ароматный, с хрустящей корочкой — молодой картофель в бомбейском стиле понравится буквально всем, кто обожает сытную еду за копейки. Мужчинам — идеальная закуска к тёмному пиву, которую можно улучшить хрустящей говядиной, женщинам — к светлому пивку, деткам — со сметаной можно подать или сырным соусом. Советую приготовить. Отличается картофель по-бомбейски от обычного набором специй, … Continue reading ЗАКУСКИ: Молодой картофель по-бомбейски


ЗАКУСКИ: Острая лапша с жареной говядиной / Soegogi gugsu / 쇠고기 국수


June 14,2022 |

Разнообразие азиатской кухни помогает выкрутится тем, кто пытается привести свой вес в норму. Худеть не просто, легче набрать лишние кг, по себе знаю… Но именно с азиатской кухней мне удаётся сбросить жирок, причём без вреда здоровью, настроению и желудку. Сытно, вкусно, полезно — именно такую еду предлагаю вам ввести в семейное меню. Сегодня рецепт лапши … Continue reading ЗАКУСКИ: Острая лапша с жареной говядиной / Soegogi gugsu / 쇠고기 국수


ЗАКУСКИ: Чикен райс, сингапурский рис с курицей


June 13,2022 |

Мало калорий, но при этом вкусно и сытно, — это в азиатскую кухню, там много подобных рецептов. Сегодня как раз один из них, витамины, белок, коллаген, полезные микроэлементы и совсем нет лишних жиров или углеводов. ПРОДУКТЫ: 1 курица на 1,5 кг; 6-7 зубков чеснока; 4 см свежего корня имбиря (или чайная ложка молотого в порошок … Continue reading ЗАКУСКИ: Чикен райс, сингапурский рис с курицей


ЗАКУСКИ: Картофельные лежни с сыром


June 12,2022 |

Домашние, сытные и вкусные народные блюда — основа нашей кухни. Можно баловать себя азиатскими кулинарными изысками, покупать пиццу, но всё равно база семейного меню — вот такие простые кушанья. Например, зразы или лежни, как называют их в Беларуси. Лежни с сыром, бережно окутанные хрустящей панировкой, — отличный вариант для завтрака, рабочего обеда. В Великобритании их … Continue reading ЗАКУСКИ: Картофельные лежни с сыром


ЗАКУСКИ: Маринованные яйца: секрет в маринаде


June 10,2022 |

Маринованные яйца — аппетитная и вкусная закуска. Если вы пробовали хотя бы раз и вам не понравилось, знайте, их просто неверно приготовили, ведь главный секрет в этом блюде из яиц — маринад. Яйца — сравнительно дешёвый продукт, который не требует особых навыков в готовке, дорогих ингредиентов. Яйца сами по себе — закуска. Преимущества яйца: высокая … Continue reading ЗАКУСКИ: Маринованные яйца: секрет в маринаде


Маринады: Огурцы «Пражские»


June 7,2022 |

Вот и дошла очередь до последней баночки с маринованными огурцами. Обычно в это время года мы ели уже свои, свежие, но весна не задалась, так что закрома опустошили полностью в этом году. Огурцы с лимоном получаются сладкими, их обожают детки — для них можно закрыть корнишон или любые некрупные. Для взрослых можно в банку положить … Continue reading Маринады: Огурцы «Пражские»


ПЕРВОЕ БЛЮДО: Рамен🍜


June 6,2022 |

Рецепт этого блюда не стабильный, каждый повар улучшает состав блюда, меняет основу, создавая собственное оригинальное горячее блюдо. Одно неизменно — крепкий бульон, лапша и яйцо — источники всех необходимых полезных веществ для организма. Рамен не добавит вам лишних килограммов, но при этом даст и коллаген (бульон), и белок (мясо или рыба/морепродукты), и витамины (яйцо + … Continue reading ПЕРВОЕ БЛЮДО: Рамен🍜


ЗАКУСКИ: Курица в кисло-сладком соусе – Tangsuyuk – 탕수육


June 4,2022 |

Азиатская кухня — спасение для тех, кто хочет похудеть и старается использовать в меню блюда низкой калорийности. Еда из Азии удивительная, в ней есть всё, что необходимо человеку, витамины, белок, микро и макроэлементы, которые быстро перерабатываются и не откладываются в подкожный жир. Важно, конечно, чтобы и порции были не больше 200 грамм, иначе никакая диета … Continue reading ЗАКУСКИ: Курица в кисло-сладком соусе – Tangsuyuk – 탕수육


ПЕРВОЕ БЛЮДО: Крем-суп из цуккини с кокосовым молоком


June 2,2022 |

Совсем скоро начнут плодоносить цуккини, уже цветут вовсю и можно будет готовить один из самых вкусных супов — крем-суп из цуккини. Для супа лучше брать цуккини с жёлтой мякотью, она нежнее и цвет супа получается ярче. Суп можно подавать и холодным, и горячим — одинаково вкусно. ПРОДУКТЫ: 500 г цуккини; 300 мл кокосового молока; 3 … Continue reading ПЕРВОЕ БЛЮДО: Крем-суп из цуккини с кокосовым молоком


Закуска: Картофельные зразы


May 31,2022 |

Картофельные зразы я готовлю, если надо сэкономить денег. Да, порою так бывает, до зарплаты ещё пару недель, а деньжат маловато. Зразы из картофельного пюре и мяса очень выручают. Причём вместо мяса можно внутрь положить шкварки, обжаренные до румяного оттенка с луков (зелёным или жареным), грибы (жареные или маринованные), цветную капусту. С виду — котлетки, а … Continue reading Закуска: Картофельные зразы


Закуски: Пад тай (Pad Thai)


May 29,2022 |

Мясное блюдо Пад Тай — основное в меню тайцев, одно из наиболее сытных и популярных в тайской кухне. Готовить его можно с красным мясом, креветками, курятиной — разницы никакой, выход всегда удачный. Сначала это сладковатый вкус, затем кислинка, потом острота — всё это перемешивается и создаёт удивительный результат. Чтобы мясное блюдо Пад Тай получилось, нужен … Continue reading Закуски: Пад тай (Pad Thai)


Закуски: Суши-торт из авокадо, огурца и лосося


May 26,2022 |

Рецепт идеально подходит тем, кто не хочет долго возиться с роллами. Сложить вместе, нарезать порционными ломтиками — готово! Закусочный вариант суши-торта отлично подойдёт для вечеринки, но мы часто готовим его и на семейные ужины. Для удобства соусом поливаем сверху — каждый себе в тарелке, а маринованный имбирь едим вприкуску, как и острую васаби. ПРОДУКТЫ ДЛЯ … Continue reading Закуски: Суши-торт из авокадо, огурца и лосося


Cоус «Хойсин»🇨🇳🇨🇳🇨🇳


May 13,2022 |

Корейский соус Хойсин мне нравится в тёплых салатах, как маринад к мясу, в тушёных овощах и рыбе — одним словом, я добавляю его всюду, кроме сладких блюд. Предлагаю проверенный рецепт, очень просто и вкусно. ПРОДУКТЫ: 1/2 стручка чили (примерно 5 см); 3 столовые ложки красной консервированной фасоли в собственном соку; 2 зубка чеснока; 3 столовые … Continue reading Cоус «Хойсин»🇨🇳🇨🇳🇨🇳


Закуски: Селёдка нежного посола


May 6,2022 |

Рецепт этой рыбы мне достался по наследству от отца, он просто обожал сельдь нежного посола, чтобы мало соли, немного специй, но при этом ароматно и вкусно было. Пикантность блюду придаёт горчица, причём можно добавлять как в зёрнах (аромат и вкус будет слабее), так и молотую — вкус и аромат будут сильнее. Горчица сделает мясо рыбы … Continue reading Закуски: Селёдка нежного посола


Закуски: Сладко-острая курица по-корейски (Korean fried Chichen)


April 30,2022 |

Давненько никаких рецептов новеньких не было. На днях купила отличную курочку охлаждённую, мясо оказалось очень вкусным и сочным, остались крылышки, так что приготовила сладко-острые в корейском стиле. В Южной Корее это блюдо называется Яннём чикен (Korean fried Chicken) и сегодня хочу поделиться правильным рецептом. Дело в том, что в фуд-заведениях азиатской кухни готовят это блюдо … Continue reading Закуски: Сладко-острая курица по-корейски (Korean fried Chichen)


ЗАКУСКА: СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ


April 18,2022 |

Салат «Свёкла по-корейски» — мой любимый с 1990 года, именно тогда я впервые попробовала его в гостях у моей подружки. Её родители приехали из Кореи, готовили много разных блюд, которые я вообще видела и пробовала впервые. Собственно, тогда и появилась моя любовь к азиатской кухне — пряной, острой, вкусной и здоровой. Ведь салаты корейские почти … Continue reading ЗАКУСКА: СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ


Закуски: Индейка в кисло-сладком соусе


April 15,2022 |

Недавно в Светофоре купила несколько индюшиной голени по 140 р/кг, долго искала рецепт, чтобы их приготовить, так как мясо индейки и индюшки сухое, совершенно без жира, а значит, если приготовить неправильно — будет жёстким, как подошва. Нашла способ готовки и мясо получается очень вкусным, нежным и ароматным. ПРОДУКТЫ: 700 г филе индейки (нарезать кубиком 1,5х1,5 … Continue reading Закуски: Индейка в кисло-сладком соусе


Закуски: Огурцы по-корейски


April 14,2022 |

Устала покупать невкусные закуски по-корейски на рынке, совсем избаловались и делают лишь бы как. Удалось найти рецепт огурчиков по-корейски, теперь готовлю салат сама, очень вкусно и просто выходит. Хранить салат можно неделю — в холодильнике он с каждым днём становится только вкуснее. Но, если честно, сколько ни сделаю, больше трёх дней не стоит — съедаем … Continue reading Закуски: Огурцы по-корейски


ЗАКУСКИ: КАЛЬМАР-ГРИЛЬ ПО-КОРЕЙСКИ (OJINGEO TONGGUI)


April 12,2022 |

Рецепт кальмара-гриль в списке самых ленивых рецептов у меня, так как это самый быстрый способ приготовить вкусную и здоровую пищу из морепродуктов. Корейский рецепт жареного кальмара — любимый, «когда готовить лень», так я его называю. Минимальный набор продуктов и 5 минут готовки, но даже и эти 5 минут — много, так как кальмар, саму тушку, … Continue reading ЗАКУСКИ: КАЛЬМАР-ГРИЛЬ ПО-КОРЕЙСКИ (OJINGEO TONGGUI)


Гарниры, закуски: Картофель с перцем чили по-китайски


April 11,2022 |

Если доктор не запрещает вам употреблять острые блюда, то картофель с перцем чили в стиле азиатской, а именно, китайской кухни вам подойдёт. Подавать лучше в горячем виде, когда она хрустящая снаружи и нежная мягкая внутри. Но я ела и на второй день — было вкусно. Особенно советую к пиву, сочетание горячего острого с холодным пенным … Continue reading Гарниры, закуски: Картофель с перцем чили по-китайски


ЗАКУСКИ: ПОМИДОРЫ ПРОВАНСАЛЬ


March 28,2022 |

Этот рецепт — один из моих любимых и, пожалуй, я единственная в семье, которая их обожает. Причина в анчоусах, я думаю. Рыба? В Помидорах? Фуу…. Примерно так отреагировала моя дочь на блюдо, приготовленное мною в первый раз. Рецепт не стал нашим семейным и в меню появляется крайне редко — готовлю только для себя 4-6 штучек … Continue reading ЗАКУСКИ: ПОМИДОРЫ ПРОВАНСАЛЬ


Заготовки на зиму: 🌶 Маринованный острый и сладкий перец в медовой заливке


March 16,2022 |

Сладкий и жгучий перец — наши любимые овощи, которые мы едим не только летом, но и зимой, и весной. Перец 🌶- кладовая витаминов, поэтому заготовить его на зиму и побольше — сам Боженька велел. Предлагаю проверенный рецепт маринованного сладкого и острого перцев в медовой заливке — выходит интересный вкус и аромат, при этом перцы слабо-острые, … Continue reading Заготовки на зиму: 🌶 Маринованный острый и сладкий перец в медовой заливке


Закуска: Корн-доги по-корейски 🇰🇷🇰🇷🇰🇷


March 15,2022 |

Закуска — очень удобная форма блюд, вроде и еда, но в то же время можно есть на ходу или брать на перекус на рабочие обеды, не с борщом же ходить, согласитесь. Корн-доги по-корейски 🇰🇷🇰🇷🇰🇷 — удивительно вкусная сосиска в тесте с добавлением некоторых пикантностей. Рецепт простой, но вкус вам точно понравится! Азиатская кухня — всегда … Continue reading Закуска: Корн-доги по-корейски 🇰🇷🇰🇷🇰🇷


Заготовки на зиму: 🌶 ️Маринованный острый перец Пепперони


March 14,2022 |

Чем мне нравится жгучий перец Пепперони, так это ароматом. Вкусный в любом блюде, ароматный, он имеет особый пикантный вкус, не сильно острый. Добавлять его можно во все блюда: рагу, супы, соусы, приправы. Особым вкусом и ароматом отличается маринованный перец. Его рецепт я нашла на просторах интернета, попробовала года два назад и с тех пор делаю … Continue reading Заготовки на зиму: 🌶 ️Маринованный острый перец Пепперони


Заготовки на зиму: 🌶 ️Маринованный острый перец в томате


March 10,2022 |

Отличный рецепт, который позволит сразу заготовить на зиму и томатный сок, который можно использовать в борщ или для соусов, и острый перец для приготовления рагу, закусок. Маринованный горький перец 🌶 в томате подать можно, как отдельный маринад, к рыбе, мясу — томат и перец обменялись вкусами и ароматами, из-за чего перец стал менее жгучим, а … Continue reading Заготовки на зиму: 🌶 ️Маринованный острый перец в томате


Заготовки на зиму:️ Острый перец в масляной заливке


March 9,2022 |

Это очень ароматная и совсем не острая закуска, так как перцы чили обладают мягким вкусом. Заготовка улетает на ура зимой, особенно в тушении овощей, мяса (рагу, например), в борщах — без этой пикантной добавки вкус блюд совсем не тот. ПРОДУКТЫ на банку 0,5 л: 400 г жгучего перца любого сорта; 250 мл подсолнечного масла; 4 … Continue reading Заготовки на зиму:️ Острый перец в масляной заливке


Актуально

Реклама

Поиск





Theme powered by: WordPress: © Товары, советы, рекомендации
Не копируйте текст!