Рецепт этого блюда не стабильный, каждый повар улучшает состав блюда, меняет основу, создавая собственное оригинальное горячее блюдо. Одно неизменно — крепкий бульон, лапша и яйцо — источники всех необходимых полезных веществ для организма.
Рамен не добавит вам лишних килограммов, но при этом даст и коллаген (бульон), и белок (мясо или рыба/морепродукты), и витамины (яйцо + зелень). Советую включить в семейное меню.
💕ПРОДУКТЫ:
- ✨300 г свинины (любой белок можно взять, даже рыбу);
- ✨2 штуки средних размеров моркови;
- ✨2 средние луковицы;
- ✨столовая ложка соевого соуса;
- ✨100 г лапши (подходит специальная для рамена, за неимением можно взять спагетти);
- ✨1 литр куриного бульона (или любой другой);
- ✨2 зубка чеснока;
- ✨по вкусу специи (красный перец, чёрный перец, мускатный орех, имбирь).
💕ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✨Мясо нарезать на мелкие кусочки,посыпать специями, добавить соевый соус и давленный чеснок.
✨На мелкой тёрке натереть морковь, лук очистить и нарезать мелко, обжарить на масле.
✨После обжарить мясо.
✨Бульон смешать с соевым соусом, должен получиться тёмно — коричневый цвет
✨Лапшу или вермишель отварить.
✨Когда все ингредиенты готовы — соединить в одной глубокой миске.
✨На дно пиалы уложить лапшу, сверху морковь с луком и свинину, залить всё горячим бульоном и подать к столу. Можно украсить сверху отваренным и разрезанным пополам куриным или перепелиным яйцом.
❤Приятного аппетита!❤
