09.12.2022
Breaking News

Закуски: Хе из сельди

хе из сельди фото

Хе из сельди – обалденно вкусная закуска, которая и по стоимости вполне доступна, и по внешнему виду — не стыдно и к столу подать. Этот рецепт не требует длительной готовки: ничего не надо варить, жарить или долго мариновать, просто смешал — можно подавать. Причём вкусно как из сельди, так и из скумбрии — более «мажорный» праздничный вариант. Очень рекомендую.

ПРОДУКТЫ:

  • сельдь (свежемороженая, средних размеров) – 2 шт., нарезаем
  • крупными ломтиками шириной 1,5 см, предварительно удалив кости;
  • морковь – 1 шт., нарезаем как для корейского салата — полосками потоньше;
  • лук – 1-2 шт., режем кольцами;
  • чеснок – 5 зубков, делаем из них пюре;
  • сахар 2 ст. л.;
  • уксус – 1 ст. л.;
  • соль – 2/3 ст. л.;
  • приправа для корейской моркови – 1 ч. л.;
  • петрушка – при подаче.

хе из сельди фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем и сельдь, и овощи, предварительно вымыв и очистив. Добавляем специи, смешиваем рыбу с овощами, специями, уксусом, солью и сахаром. Аккуратно перемешиваем, чтобы не поломать ломтики рыбы, оставляем на 40-60 минут.

Растительного масла в этом блюде из рыбы не требуется — сельдь содержит достаточно масла, чтобы сделать салат вкусным. Можно готовить салат впрок — чем дольше маринуется рыба, тем вкуснее салат. Если быть точнее, то это закуска, которую можно подать к пиву. Очень вкусная.

Хранить заготовку надо в холодильнике, в плотно закрытом контейнере не более 7 дней. При подаче хе из селёдки можно украсить нарезанной петрушкой или другой зеленью, на вкус.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *