Чёрная редька и её польза для организма
December 22,2021 |

Редька — удивительный корнеплод. Мало того, что вкусный в любом виде, если приготовить правильно, так ещё и полезный для здоровья.
Ценный по составу овощ содержит:
- витамины – C (32,2% от суточной нормы в 100 г редьки), B5 (3,6%), B6 (3%), PP (3%), B1 (2%), B2 (1,7%), E (0,7%), A (0,3%);
- минералы – калий (14,3% от нормы), железо (6,7%), магний (5,5%), кальций (3,5%), фосфор (3,3%), натрий (1%), йод (0,8%);
- клетчатку.
Употребляя корнеплод в салатах, мы очищаем организм от токсинов, шлаков, гасим неблагоприятную деятельность болезнетворных микроорганизмов.
Редька обладает слабительным эффектом, а её биологически активные вещества — пища для полезных бактерий в кишечнике.
Чёрная редька содержит фитонциды, известные своими антибактериальными свойствами.
А уж при лечении простуды — чёрная редька вообще лекарство №1. Помню в детстве бабушка не давала нам таблеток, едва кто-то простывал, сразу на столе стояла редька, наполненная домашним мёдом. И чайная ложечка на ночь ставила любого заболевшего на ноги — утром все просыпались без насморка и головной боли.
Понятное дело, есть ограничения на употребление корнеплода, как и для любого лекарства:
- индивидуальная непереносимость или аллергия;
- беременность и кормление грудью;
- острые заболевания ЖКТ;
- дети до 1 года;
- повышенная кислотность желудка;
- инфаркт и заболевания сердца;
- подагра;
- заболевания печени, почек;
- острый панкреатит.
Какие же народные лекарства можно приготовить из чёрной редьки?
Сок редьки с мёдом
Редьку вымыть щёткой под проточной водой, срезать верхушку и ложкой выгрести сердцевину. Залить получившийся бочонок мёдом, накрыть срезанной верхушкой и оставить на 4 часа. Принимать по чайной ложке перед сном.
Мякоть редьки с мёдом от кашля
Корнеплод весом 150 г очистить, перемолоть в кашицу в блендере или натереть на тёрке, добавить 4 столовые ложки мёда, перемешать, оставить на 4 часа. Перед употреблением снова перемешать и принимать по столовой ложке натощак по утрам. После запить чашкой горячего чая.
При псориазе (на ранних стадиях)
Пропустить редьку через соковыжималку или натереть на тёрке и выжать сок. 100 мл сока смешать со 100 мл красного сухого вина. Поставить массу на медленный огонь и варить от закипания 25 минут. Остудить. Наносить на проблемные участки кожи по утрам. Не смывать хотя бы 6-8 часов.
Вот, думаю, не зря в азиатской кухне редьку добавляют практически во все супы и салаты, закуски и просто подают кимчи из редьки к столу просто так. Хрустящая структура корнеплода, приятный вкус — это только начало, употребляя чёрную редьку с гарниром вы ещё получите и полный набор полезных веществ!
Поделиться ссылкой:
One response to “Чёрная редька и её польза для организма”
Добавить комментарий
Актуально
- Всего щепотка этого удобрения и от томатов отбоя не будет 09.08.2022
- ВЫПЕЧКА: Домашние мясные беляши 08.08.2022
- Выпечка: Супер-шоколадный бисквит 07.08.2022
- Ржавчина и клещ на смородине: советы, которые помогают 06.08.2022
- Как избавиться от томатной моли (совки) 05.08.2022
❤️Редька всему голова, моя бабушка говорила❤️