ТОП-5 маринадов для шашлыка, рёбер и овощей — Товары, советы, рекомендации

ТОП-5 маринадов для шашлыка, рёбер и овощей


November 22,2021 |

Близятся новогодние праздники, пора копить деньги, так как выходных будет много, а также заготовить парочку хороших маринадов для шашлыков. Предлагаю свои проверенные, личный ТОП.

1. Для овощей, говядины, свинины и курицы — медово-горчичный со свежим имбирём маринад:

  • 30 г мёда;
  • 30 г корня имбиря (натереть на тёрке);
  • 100 мл растительного масла;
  • по 50 г зелени (укроп и петрушка);
  • по чайной ложке мускатного молотого ореха и чёрного перца;
  • 30 г горчицы;
  • 1 лавровый лист;
  • 10 г соли.

маринады для шашлыка фото

2. Йогуртовый маринад к овощам, курице, баранине:

  • 200 г йогурта;
  • чайная ложка молотого чёрного перца;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха молотого;
  • 1 измельчённый лавровый лист;
  • 5 г соли.

3. Гранатово-имбирный маринад к свинине и другому жирному мясу:

  • 200 г гранатового сока (без сахара);
  • 50 г корня имбиря;
  • 30 г чеснока;
  • 30 г растительного масла;
  • 200 г репчатого лука;
  • чайная ложка молотого чёрного перца;
  • 10 г соли.

4 Мятный маринад — к баранине, свиным рёбрышкам, овощам на гриле:

  • чайная ложка молотого чёрного перца;
  • чайная ложка мускатного молотого ореха;
  • 5 г соли;
  • 100 г листьев мяты;
  • 500 г репчатого лука.

5. Пивной маринад к любому мясу, особенно сочетается с субпродуктами, свиной рулькой, куриными крылышками:

  • 500 г репчатого лука;
  • 10 г чеснока;
  • 20 г молотого кориандра;
  • 20 г паприки;
  • 10 г соли;
  • 5 г молотого чёрного перца;
  • 750 г пива тёмного.

Расчёт продуктов дан на 1 кг мяса или овощей. Все маринады готовить одинаково: загрузить в блендер, измельчить, замочить в массе мясо или овощи. Выдерживать сутки или не более 48 часов.

А ещё к мясу хорошо идёт зелень, какие семена пора сеять, чтобы получить пряную травку к новогодним праздникам, как сохранить салат 3 месяца — рассказываю в своём видео на Ютубе:

Приятной готовки!

Поделиться ссылкой:

2 responses to “ТОП-5 маринадов для шашлыка, рёбер и овощей”

  1. Интересные идеи для маринада, я пожалуй попробую. Гранатово-имбирный зашел больше других, я полагаю он отлично оттенит вкус мяса и вкус получится в меру нежный и пряный.

  2. Спасибо большое за информацию. Записал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Актуально

Реклама

Поиск





Theme powered by: WordPress: © Товары, советы, рекомендации
Не копируйте текст!