Началось лето и мы наконец-то можем порадовать организм зеленью, свежими сезонными фруктами и овощами. Какие идеально подойдут для укрепления иммунитета?
Самые лучшие продукты лета
МЁД. В конце мая — начале июня на колхозных рынках появляется свежий цветочный майский мёд. Продукт наполняет организм правильными углеводами, тонизирует, считается альтернативным продуктом сладостей, а ещё отлично стимулирует работу иммунной системы.
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ. Сезон вареной картошечки с укропчиком — открыт! Гарнир к мясу и рыбе, просто со сливочным маслом и зеленью — корнеплод «подарит» организму аминокислотами, витаминами РР, С, группы В, алюминием, магнием, калием, кальцием, фосфором, аскорбиновой и фолиевой кислотами.
[the_ad id=»322″]
КАПУСТА. Салаты из свежей молодой капусты — долгожданное весеннее открытие для всех любителей вкусной и здоровой пищи. Витамины С, Р, Е, К, группы В, кобальт, йод, цинк, железо, медь, марганец, калий, фосфор, магний, кальций и сера, лизин, каротин, пектин и минимум калорий — разве не идеальная еда на лето?
[the_ad id=»516″]
ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК. Лук-шалот, порей, перо репчатого лука — ценный продукт летнего стола. Зелёное перо полезнее белой луковицы! Состав включает витамины С, А, фтор, серу, магний, кальций, цинк, железо, флавоноиды, эфирные масла.
КЛУБНИКА. Ягода ценна за содержание калия, йода, железа, магния, натрия, кальция, фосфора, витаминов К, РР, С, В, Е, А, органических кислот, фруктозы, глюкозы, сахарозы. Ягода обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами, улучшает память, снимает отёки и понижает давление.
ВИШНЯ. Ягоды косточковых богаты витаминами С, Е, В, каротином, пектином, глюкозой, фруктозой, магнием, фтором, медью, марганцем, йодом, фосфором, калием, натрием, кальцием, железом. Помогают при почечной недостаточности, анемии, выводят шлаки, токсины, вредный холестерин, укрепляет сосуды, повышает иммунитет.
[the_ad id=»322″]
МЯТА. Целебно-восстанавливающие свойства ароматной травки доказаны были ещё Авиценной. Химический состав мяты: ферменты, дубильные вещества, ментол, эфирные масла.
МОЛОДОЙ ЧЕСНОК (ЗУБКИ И СТРЕЛКИ) содержат массу полезных витаминов и веществ. Мощный растительный антибиотик обязательно надо включить в июньский рацион. Состав продукта — более 150 биологически активных микро- и макроэлементов.
Как приготовить вкусную намазку из стрелок или зубков чеснока: взять 150 г чеснока (в любом виде), купить 1,5 кг сала (можно обрезь, шкуру надо будет срезать). Перемолоть оба компонента на мясорубке, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. ГОТОВО!
РЕДЬКА. Повышает защитные свойства организма, даже если употреблять маринованную, квашенную (кимчи из редьки), свежую или жареную. Содержит эфирные масла, органические кислоты, витамины и минералы.
ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК. Богат на витамины А, В, С, К, пищевыми волокнами, обезжиренный белок, который ценен для рациона диетического питания. Источник растительного белка, антиоксидант предотвращает старение кожи и клеток.
Приятного и полноценного питания, друзья!
