Готовка — дело хлопотное, иногда на кухне проводишь целый день, а домочадцы съедают всё за пару минут. Поэтому я стараюсь делать заготовки, которые продержатся в холодильнике 3-4 дня. Закуска из томатной пасты и лука — еда на любителя, но я решила выложить рецепт, вдруг кому пригодится.
ароматно и полезно — советую приготовить 🙂
Закуска «Томатный лук»: рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 г лука репчатого (очистить, нарезать полукольцами);
- 200 г томатной пасты;
- 25 мл (столовая ложка) растительного масла (у меня льняное);
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Лук нарезать кольцами.
- Сковороду нагреть, влить масло, положить туда томатную пасту и прогреть до полного соединения с маслом, постоянно помешивая.
- Добавить соль и перец. Размешать.
- Положить в пасту лук, перемешать, прогреть на огне при температуре 60 градусов в течение 20 минут.
- Подавать можно как тёплым/горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
