Сегодня представляю несколько товаров из Светофора, которые можно купить на текущий момент. Но всё ли есть смысл грести в корзину? Давайте разбираться, ибо лично я сама покупала многое и точно могу сказать, какое у продуктов качество.
Набор специй Miss Aroma наша семья покупает много лет, а если точно, то с 2018 года, как я впервые узнала про магазин низких цен, который есть в Донецке Ростовской области. Тогда и стала ездить туда раз в месяц за покупками.
Так вот, специи в наборе из мельниц — одна из первых покупок. Удобные, практичные, один минус — быстро заканчиваются, но и есть плюс — мельничку можно аккуратно снять, засыпать специи новые и использовать снова.
Колбы с мельницами можно подвесить, есть специальное приспособление с шурупами, но мы ставили на стол без подвески.
Субпродукты (желудочки) в упаковке — обращайте внимание на состояние продукта внутри. Если много жидкости и она пенится — мясо пропало. Если потемневшее — тоже несвежее явно. Но мы покупали такие пару раз, всегда попадались хорошего качества.
Куриные желудки, чтобы они были мягкими и сочными, надо варить, для жарки они мало подходят, будут жёсткими. Но вот отварить в течении 3-х часов с луковицей, морковью, сельдереем, лаврушкой и чесноком — за уши не оттянуть потом. А можно и суп с потрошками сварить!
Мясо птицы в заморозке брать не советую, оно прошло инъектаж — на фото я обозначила места уколов. Чтобы курица весила больше, её прогоняют через инъектор — специальное устройство, которое через огромные иглы в шприце подаёт внутрь мяса гель. Гель не вытекает, как вода, остаётся внутри.
Таким образом вес одного окорочка можно увеличить на 60%! Представляете, купили вы курицу весом в 2 кг, а дома она оказалась всего 1,4 кг. Но деньги вы отдали, как за ДВА КИЛО! Надоело переплачивать, а уж когда тебя обманывают — ещё сильнее надоело. Поэтому, если увидели характерные отверстия по всей коже (курицы, окорочков, уток, гусей, индейки) — принципиально не покупайте такой товар. Пусть производитель ест сам. Гель, знаете ли, небезопасный, плохо влияет на почки и стенки желудка.
Маринованный имбирь беру раз в полгода — его так много, что мне хватает надолго. В семье ем его только я, поэтому. Вкус обычный, но много химии, скорее всего перестарались с консервантами. Но я вам вот, что скажу, этот же имбирь берут и рестораны, предлагающие суши, сашими и прочую азиатскую кухню.
Ем я его вместо консервированных овощей, иногда добавляю в мясо при жарке (режу мелко и кладу), но тогда вымачиваю, чтобы вышел красный краситель.
Продают его большими партиями — в магазине в холодильнике всегда стоит несколько ящиков, но и разбирают его быстро.
Сельдь специального посола тихоокеанская жирная — вкусная обычная селёдка. Если не хотите возиться, покупайте готовую, и время сэкономите, и по деньгам ничего не потеряете. Посол вкусный, пряный, но если кому мало перца чёрного, можно дома в банку добавить, оставить на сутки и потом есть уже пряную.
При покупке смотрите дату, так как попадаются из старых партий. Нам такая попалась, на кассе её забрали, положили сзади кассира и подозреваю, что как только мы вышли из магазина, эта просрочка опять отправилась на общую полку.
Куда используем? В салаты, так едим с луком, бутерброды делаю с селёдочкой и яйцом. Один минус — чистить от костей самим придётся, там не филе, а рыбка. Но с помощью столовой ложки филе отделяется очень быстро и кости остаются на хребте.
Свинина охлаждённая — наш продукт на постоянной основе. Разрубы большие, так что 7 кг примерно хватает на полтора месяца, но зато мы и фарш крутим, и сало есть — картошечки пожарить, и отбивные, и рулька (если правильную часть туши взять). Иногда покупаем один отруб со спины (отбивные, фарш, сало на посол и копчение), второй — заднюю или переднюю четверть. Но тогда свинину не берём в магазине практически 4-5 месяцев, покупаем иногда курочку с охотки. Одним словом, если свинина лежит свежая, с приятным цветом и запахом — берите смело. Если, конечно, протухла — тут разговора быть не может, такие продукты покупать нельзя. Их и продавать нельзя!
Чипсы сыровяленные из свинины — не покупала, так как сыровялка и свинина, на мой взгляд, понятия несовместимые. Свинину сырую вялить опасно из-за высокого риска заражения паразитами. Поэтому советовать не буду. И сами мы такое никогда не покупали.
Но если кому очень хочется, можете взять. Не знаю, какое оно на вкус, но вот я готовила сыровяленную куриную грудку и говядину — это было мега-вкусно! Кто знает, может вам повезёт и вы не подцепите глистов или чего похуже, не отравитесь и мясо окажется свежим, вкусным и ароматным!
Удачных покупок в Светофоре, друзья!
