Часто пиццу покупаете? А хотите готовить сами? У меня есть простой проверенный рецепт пиццы из кукурузной муки, говорят, что она полезнее пшеничной. Как бы там ни было, пицца получается яркой, пышной и очень вкусной, съедаем даже бортики!
ПРОДУКТЫ:
- 250 г муки кукурузной;
- 100 г муки пшеничной;
- 10 г разрыхлителя;
- 5 г соли;
- 150 мл воды тёплой (35-40 градусов);
- 7 г дрожжей сухих;
- 20 мл масла оливкового (или любого растительного).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты поместить в чашу миксера и замесить тесто, затем вымешивать вручную 10 минут до эластичности, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
После на 1 час надо поставить тесто на расстойку в тепле, потом формировать и готовить пиццу.
