Интересно ли вам узнать, что для фритюра, чтобы он был, как у Гордона Рамзи или других именитых поваров? Тогда представляю вам материал, который объясняет, почему с сухарями «панко» овощи и креветки во фритюре получаются вкусными, а в панировке обычными сухарями — жирными и сильно плотными.
