09.12.2022
Breaking News

ЗАКУСКИ: Тайский салат

рецепт салата фотоколлаж

Азиатские салаты я просто обожаю! В них минимум жира и максимум вкуса! Наверное, в прошлой жизни я жила в Азии, потому что мне нравится абсолютная вся азиатская кухня — с их вкусами, добавками и способами готовки. А выбор продуктов? Сплошная польза для организма!

Подать тайский салат даже гостям не стыдно: красивый, ароматный, вкусный и сытный, к горячительным напиткам — лучший вариант. А уж к ледяному пиву — тем более.

ПРОДУКТЫ:

  • 500 г пекинской капусты;
  • 400 г зелёного горошка (свежего или в заморозке, можно даже консервированный);
  • 3 средних моркови;
  • 2 болгарских перца;
  • 6-8 перьев лука с белыми частями;
  • 180 г арахиса;
  • 70 мл подсолнечного масла;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • 20 г имбиря;
  • 2 зубка чеснока (примерно чайная ложка);
  • 30 мл сока лимона или лайма;
  • 2 столовые ложки воды;
  • соль в конце по вкусу.

рецепт салата фотоколлаж

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Горошек залить кипятком, бланшировать 5 минут, затем быстро остудить в ледяной воде, чтобы сохранить цвет. Заморозку бланшировать 15 минут, консервированный просто открыть банку, откинуть на дуршлаг, чтоб стекла жидкость.

Натереть чеснок и имбирь на мелкой тёрке, смешать с соевым соусом, маслами, водой, соком лимона или лайма. Попробовать на соль. Если не солёное — чуть присолить.

Нарезать капусту, перец и морковь тонкими пластинками, лук — кольцами толщиной 2-3 мм, орехи перемолоть ножом или в блендере.

Смешать все полученные ингредиенты и сразу подать к столу. Вся готовка — 15 минут! Разве не красота?

Поделиться ссылкой:

1 thought on “ЗАКУСКИ: Тайский салат

  1. Спасибо вам за предоставленную информацию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *