Баклажаны — теплолюбивые растения и в регионах с холодным климатом на открытых грядках не растут либо растут совсем плохо, так как урожай не созревает, растения часто болеют и дают слабые урожаи. Если вы проживаете в холодных районах страны, лучше высаживать в теплицах. Конечно, сорт тоже играет роль — надо выбирать сорта с ранним созреванием плодов.
Особенности выращивания баклажанов в теплице
Чтобы растения успели дать урожай и плоды вызрели, требуется высадка в теплицы, причём эти растения любят тепло и свет — надо обеспечить им и то, и другое. Из-за дефицита света плоды вырастут мелкими и сухими.
Подкормки для баклажан
Минеральные комплексы надо вносить дважды за сезон:
- первая через 2 недели после высадки рассады в теплицу составом: 40 г фосфорного удобрения + 15 г калийного удобрения + 10 л воды;
- через 2 недели этот состав вносят повторно, потом подкормки делать не рекомендуется.
Орошение и рыхление грунта
Оптимальный полив для баклажанов — 1 раз каждые 3 дня, если образовывается корка на грунте — требуется рыхление. После каждого полива надо рыхлить грунт, чтобы обеспечить доступ кислорода к корешкам.
Формирование кустов лучше делать в 2 стебля, на высоте до 8 см надо удалять все пасынки, бутоны, нижние листья.
Борьба с вредителями, особенно с колорадскими жуками — та ещё задачка. Инсектицидами обрабатывать надо регулярно, каждые 2 недели, иначе эти насекомые съедят кустики в считанные дни. Досаждают клещ и тля, которые заселяются на нижних частях стебля — от них хорошо помогает настой чистотела: 500 г измельчённых растений (без корней) заливают 10 л тёплой воды (60 градусов), настаивают сутки, процеживают и опрыскивают посадки.
Полезный совет: при опрыскивании не забывайте о нижних сторонах листьев, и особенно обильно орошайте стебель у самой земли. Обработку можно проводить каждую неделю до появления первых завязей.
Особенности культивирования баклажанов в открытом грунте
Для полива баклажанов на открытых грядках надо использовать тёплую воду, а из удобрений — смесь из столовой ложки мочевины на 10 л воды через 2 недели после высадки в ОГ.
Высаживать рассаду надо, когда высота достигнет 25 см, а количество листочков – 8 штук. Оптимальные сроки высадки в ОГ для холодных регионов — 10 июня, для более Южных — после 25 мая.
Лучшие условия для посадки:
- среднесуточная температура воздуха 20 градусов;
- температура грунта 14 градусов.
Уход за растениями после высадки в ОГ такой же, как и в теплице.
Почему горчат баклажаны и что делать, чтобы этого не было
Причин появления горечи у баклажанов четыре:
1. Особенности сорта, отличные вкусовые качества у сортов Алмаз, Фиолетовое чудо, Чешский ранний, Щелкунчик, F1 Бегемот, F1 Лолита, F1 Пеликан, F1 Пинг-Понг, Тайский белый ребристый баклажан, Розита, Йога;
2. Запоздалая уборка плодов — если опоздали, 100% будут горчить, техническая спелость плодов — когда семена ещё белые или почти отсутствуют (через 35 дней после появления завязи);
3. Колебания температуры: если днём жара, а ночью холод, плоды будут с горчинкой, но можно накрывать спанбондом на ночь, чтобы уравновесить баланс температур;
4. Недостаток влаги в почве (поливать баклажаны в ОГ надо через день и тёплой одой 25 градусов).
Если устранить все эти причины, то есть обеспечить температуру, полив, своевременный сбор, — плоды будут плотными, мясистыми и приятными на вкус! Щедрых вам урожаев!
