Купаж чая «Пряная облепиха» и «Медовый глинтвейн» — одни из моих любимых в тот период, когда отопление отключили или ещё не включили, а за окном холодно, естественно, в квартире тоже. Так вот, эти «горячие ребята» всегда готовы согревать меня холодными вечерами.
Чай «Пряная облепиха»
ПРОДУКТЫ НА 800 МЛ ЧАЯ:
- 100 г облепихи
- 10 г корицы
- 2 звёздочки аниса
- 4 гвоздики
- 1 г кардамона
- 1 г мускатного ореха
- 1 пакетик чая с бергамотом
- 75 мл сиропа или сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Положить все продукты в чайник, залить кипяток, подогреть до 90 градусов, но чтобы не кипело. Оставить заваривать 3 минуты, затем можно разливать через сито по кружкам и подавать.
«Медовый глинтвейн»
ПРОДУКТЫ НА 270 МЛ:
- 150 мл сухого столового вина
- 50 мл яблочного сока
- 25 жидкого мёда (тёмного)
- 2 см палочки корицы
- 1 звёздочки аниса
- 2 звёздочки гвоздики
- цедра апельсина и лимона по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сложить продукты в бокал айриш, прогреть стимером до температуры 90 градусов. В конце добавить мёд. Оставить на 2 минуты, потом можно подавать.
