07.02.2023
Breaking News
капуста рецепт фото

ЗАКУСКИ: СТЕЙК ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Краснокочанная капуста, тушёная в глинтвейне, — блюдо для вегетарианцев. Рецепт этого гастрономического компонента не сложный, но требует использования качественного алкоголя — портвейна, иначе выходит невкусно. ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: СТЕЙК ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
соус вьетнамский фото

СОУСЫ: Вьетнамский дип-соус со сладкими томатами

Рецепт довольно интересный, но для готовки подойдут только домашние помидоры — ароматные, сладкие и с характерной кислинкой. В этот вариант вьетнамского nước chấm добавляют только ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on СОУСЫ: Вьетнамский дип-соус со сладкими томатами
хрустящая корочка рецепт фото

ЗАКУСКИ: Оформление блюд из рыбы и мяса — травяная корочка

Травяные корочки для рыбы и мяса — интересная идея для оформления рыбных и мясных блюд. Представляю ТОП-6 рецептов этих хрустящих дополнений к нежной текстуре белка. ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Оформление блюд из рыбы и мяса — травяная корочка
рецепты из тыквы фото

ГАРНИРЫ: БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Представляю подборку рецептов блюд из тыквы. Самое время подкормить организм чем-нибудь пряным, вкусным и полезным! А что может быть полезнее тыковки? Рецепты блюд из тыквы ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,Leave a Comment on ГАРНИРЫ: БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ
маринованный лук для салата рецепт фото

ЗАКУСКИ: Маринованный белый репчатый лук: 3 рецепта

Маринованный лук — полезная и очень вкусная закуска, которую именитые повара используют в салаты, бутерброды, подают к мясным или рыбным блюдам, как отдельную закуску наравне ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Маринованный белый репчатый лук: 3 рецепта
вафли с беконом рецепт фото

ВЫПЕЧКА: Хрустящие беконовые вафли

Хрустящие снаружи и мягкие внутри да ещё и с максимальным вкусом бекона — именно такими получаются вафли с беконом. Готовить их чуть дольше, чем обычные, ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ВЫПЕЧКА: Хрустящие беконовые вафли
макаронс рецепт фотоколлаж

ВЫПЕЧКА: МАКАРУНЫ

Самый капризный десерт, который я когда-либо пекла. Макаруны, которые часто называют «макароны», но в моём понимании макароны — это макаронные изделия, поэтому я называю печенье ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ВЫПЕЧКА: МАКАРУНЫ
куриные крылышки фото

ЗАКУСКИ: Куриные крылышки

Как быстро, просто и вкусно приготовить куриные крылышки? Представляю такой рецепт — куриные крылышки тают во рту, а аромат и вкус — просто отвал башки. ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Куриные крылышки
хот фокс рецепт фотоколлаж

ВЫПЕЧКА: Хот-Фокс

Современная вариация хот-дога из слоёного теста — новый домашний вариант для тех, кто любит, чтобы пышно, сытно и вкусно было. На улице есть такой не ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,Leave a Comment on ВЫПЕЧКА: Хот-Фокс
равиоли фотоколлаж

Тесто для равиоли

Что такое равиоли? По сути, это наши вареники/пельмени, только другой формы. Как и тортеллини, и манты, кёндзы, бораки, хинкали — всего лишь тесто с начинкой, ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on Тесто для равиоли
андуй рецепт фотоколлаж

ЗАКУСКИ: АНДУЙ (базовый рецепт)

Когда мои бабушка и дедушка были живы, все наши семьи собирались у них на хуторе Кияново на новогодние праздники. Что интересно, Новый год с 31 ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: АНДУЙ (базовый рецепт)
рисовые палочки рецепт фотоколлаж

ЗАКУСКИ: Рисовые палочки для токпокки — Garaetteok – 가래떡

Рисовые палочки, как отдельная еда, не очень популярны в Южной Корее, но в составе токпокки — с томатным соусом, колбасками и прочими добавками, — это ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Рисовые палочки для токпокки — Garaetteok – 가래떡
омук рецепт фотоколлаж

ЗАКУСКИ: Омук – Eomuk – 어묵

Рецепт этот рыбного блюда мне попался в интернете, но с тех пор я готовлю его очень часто, несмотря на «вредность» — жарка в масле не ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Омук – Eomuk – 어묵
рецепт пельменей фотоколлаж

ЗАКУСКИ: Корейские пельмени Манду – Mandu – 만두

Пельмени — одно из моих любимых блюд. Могу есть каждый день хоть весь год! Благо, сейчас появилось столько рецептов, можно менять с русских/сибирских на корейские/китайские/японские ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Корейские пельмени Манду – Mandu – 만두
токпокки рецепт фотоколлаж

ЗАКУСКИ: Токпокки — Jeukseok-tteokbokki – 즉석떡볶이

Те, кто смотрит корейские дорамы, давно заметили, что частенько ГГ заказывают в палатках стрит-фуда такое блюдо, как токпокки — яркое, с интересными рисовыми колбасками яство. ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Токпокки — Jeukseok-tteokbokki – 즉석떡볶이
тыквенная полента рецепт фотоколлаж

ГАРНИРЫ: Тыквенная полента

Середина зимы, как правило, рождает проблему сохранения запасов урожая. Особенно быстро начинает портится тыква, которую мало кто замораживает (где столько морозилок взять?), а хранят целиком ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ГАРНИРЫ: Тыквенная полента
тыквенные пончики рецепт фотоколлаж

ВЫПЕЧКА: ТЫКВЕННЫЕ ПОНЧИКИ ЗА 20 МИНУТ

Я большой фанат тыквы, а эти пончики — вообще мои самые любимые в десертах, настолько нереально вкусные и воздушные! Рецепт дан на 18 штук довольно ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ВЫПЕЧКА: ТЫКВЕННЫЕ ПОНЧИКИ ЗА 20 МИНУТ
готовая утка фото

ЗАКУСКИ: Утка с трюфелем, сельдереем и карамельной свеклой

Как зажарить утку, чтоб было вкусно? Мясо у этой птицы отличается специфическим вкусом и ароматом, просто засунуть в духовку и запечь — не вариант вообще. ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: Утка с трюфелем, сельдереем и карамельной свеклой
готовая утка фото

ЗАКУСКИ: УТКА В ДУХОВКЕ

Запечь утку в духовке, чтобы получилась хрустящая корочка снаружи и нежное сочное мясо внутри, совсем не сложно. Хитрость состоит в соусе/маринаде и режиме запекания. На ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: УТКА В ДУХОВКЕ
голубцы рецепт фотоколлаж

ЗАКУСКИ: ГОЛУБЦЫ ПО-КИТАЙСКИ 🇨🇳🇨🇳🇨🇳

Перешли мы на китайскую кухню, сейчас даже голубцы готовим в азиатском стиле. Нравится и вкус, и процесс готовки. Сегодня представляю рецепт голубцов по-китайски — из ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: ГОЛУБЦЫ ПО-КИТАЙСКИ 🇨🇳🇨🇳🇨🇳
луковые кольца в пивном кляре фото

ЗАКУСКИ: ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В ПИВНОМ КЛЯРЕ

Луковые кольца в кляре — одна из приоритетных закусок к пиву (после копчёной свиной грудинки, конечно же). Вкусный ароматный закусон, который можно сделать острым или ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В ПИВНОМ КЛЯРЕ
соус майонез фото

СОУСЫ: МАЙОНЕЗ

Многие покупают майонез в магазинах, но наша семья давно готовит соус дома. Однажды, вручную, я взбивала майонез полтора часа — венчиком, и у меня получилось. ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on СОУСЫ: МАЙОНЕЗ
заварной крем рецепт фотоколлаж

ДЕСЕРТЫ: КЛАССИЧЕСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Сейчас все словно сговорились и используют для тортов крем чиз или ганаш — первый дорогой, второй жирный. Почему люди забыли о таком, потрясающе вкусном и ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ДЕСЕРТЫ: КЛАССИЧЕСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА
глазурь для птицы рецепт фотоколлаж

СОУСЫ: ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ПТИЦЫ

Новогодние праздники в моей ассоциации — это румяная курочка/уточка/гусь на столе, салаты и напитки. Десерты уже потом, но главный «гость» на столе — всегда огромная ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on СОУСЫ: ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ПТИЦЫ
заварное тесто рецепт фотоколлаж

ВЫПЕЧКА: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)

Профитроли, эклеры — одни из моих любимых десертов. Раньше я их покупала, но с недавнего времени вкус теста мне перестал нравиться: жёсткое и невкусное. Решила ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ВЫПЕЧКА: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)
тыквенный хлеб рецепт фотоколлаж

ВЫПЕЧКА: ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ

Зима — время, когда тыквы, бережно уложенные на хранение, начинают подсыхать и терять свои вкусовые качества. Поэтому советую переработать их на мякоть/пюре, заморозить, а затем ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ВЫПЕЧКА: ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ
рецепт свинины дун по фото

ЗАКУСКИ: СВИНИНА ДУН ПО

Свинина — особое мясо, которое многие игнорируют либо в силу вероисповедания, либо по причине высокой жирности, либо из-за стоимости. Наша семья готовит блюда из свинины ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: СВИНИНА ДУН ПО
добавка специи фотоколлаж

ДОБАВКИ: ПРИПРАВА СОФРИТО

Одна из моих любимых добавок, которую можно один раз приготовить, а потом просто добавлять по ложке или две в тушение мяса, картофеля, овощей. Я даже ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ДОБАВКИ: ПРИПРАВА СОФРИТО
готовая добавка фото

ДОБАВКИ: ЧИЛИ САХАР

Рецепт гастрономического компонента я нашла в интернете, в одной из миллиона групп, то ли ВК, то ли ОК. Заинтересовалась, решила попробовать и теперь, вот уже ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,Leave a Comment on ДОБАВКИ: ЧИЛИ САХАР
соленые баклажаны фотоколлаж

ЗАКУСКИ: СОЛЁНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ

Сегодня открыли солёные баклажаны с морковью, наш новый семейный рецепт теперь будет. Очень вкусные, и их сравнительно легко готовить, а хранить можно в контейнере с ...
Posted in РЕЦЕПТЫTagged ,,,Leave a Comment on ЗАКУСКИ: СОЛЁНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ